Importe total
2.3 millones de pesos mexicanos (2,315,736 MXN)
Período de contrato(s)
Entre el 4 de marzo de 2021 y el 31 de diciembre de 2021Descripción
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN A EMPLEADOS EN LA ESTACIÓN DE COMBUSTIBLES DEL AEROPUERTO DE CANCÚN, INCLUYE: 1. NUESTROS COMENSALES CONFORMAN UN GRUPO HETEROGÉNEO CON PERSONAS DE AMBOS SEXOS, EDADES DIVERSAS, DISTINTAS ACTIVIDADES Y HORARIOS DIFERENTES PARA COMER. SE TRATA DE EMPLEADOS OPERATIVOS Y DE OFICINA CON DIFERENTES GUSTOS Y HÁBITOS ALIMENTICIOS; POR ELLO ES INDISPENSABLE OFRECER UN SERVICIO CON COMIDA SUFICIENTE, COMPLETA, EQUILIBRADA, ADECUADA E INOCUA, ADEMÁS DE BRINDAR EN TODO MOMENTO UN TRATO ESMERADO Y RESPETUOSO A CADA UNO DE ELLOS. 2. A FIN DE SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS ALIMENTICIOS Y NUTRICIONALES DEL PERSONAL DE ASA, SE REQUIERE QUE LOS MENÚS SEAN SUFICIENTES Y EQUILIBRADOS, EN EL ENTENDIDO DE QUE DICHO EQUILIBRIO SE DA POR LA PROPORCIÓN QUE GUARDAN ENTRE SÍ LOS NUTRIMENTOS ENERGÉTICOS (PROTEÍNAS, LÍPIDOS E HIDRATOS DE CARBONO). 3. ASIMISMO ES INDISPENSABLE QUE LA EMPRESA ACREDITE ANTE ASA LA ASIGNACIÓN DE UN SUPERVISOR QUE SE RESPONSABILICE DEL SERVICIO Y DEL MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS Y DEL APEGO AL PROGRAMA DE LIMPIEZA. 4. LOS PLATILLOS Y MENÚS CÍCLICOS QUE FORMAN PARTE DE ESTE ANEXO SON INDICATIVOS Y NO LIMITATIVOS, POR LO QUE EL PROVEEDOR Y ASA PUEDEN MEJORARLOS A FIN DE SATISFACER A LOS COMENSALES, PARA ELLO EL PROVEEDOR DEL SERVICIO DEBERÁ PRESENTAR AL ENCARGADO DE LA JEFATURA DE LA ESTACIÓN DE COMBUSTIBLES CANCÚN LOS MENÚS CON UNA SEMANA MÍNIMO DE ANTICIPACIÓN A LA FECHA DE SU ELABORACIÓN.
Este contrato es parte de un expediente. Ver expediente ocds-0ud2q6-LA-009JZL030-E5-2021 en formato Open Contracting Data Standard.
Estación de Combustibles de Cancún (Clave: 009JZL030 )
Formas de envío:
electronicSubmission
Período de convocatoria:
16 de febrero de 2021 - 2 de marzo de 2021
Estado de la convocatoria
complete
Título de la convocatoria
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN A EMPLEADOS EN LA ESTACIÓN DE COMBUSTIBLES DE CANCÚN
Título de la adjudicación
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN A EMPLEADOS EN LA ESTACIÓN DE COMBUSTIBLES DE CANCÚN
Título del contrato
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN A EMPLEADOS EN LA ESTACIÓN DE COMBUSTIBLES DE CANCÚN
Proveedor(es/as)
PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV (RFC: POA140514730)
Monto
2.3 millones de pesos mexicanos (2,315,736 MXN)
Fecha de firma
9 de marzo de 2021
Período de ejecución
4 de marzo de 2021 a 31 de diciembre de 2021
Código interno de la adjudicación
2469323
No hay datos
Fecha de actualización en QQW
21 de enero de 2022
Fuente(s)
Forman parte del proyecto
Organización responsable de la importación